21世紀經濟報道記者 陳歸辭 上海報道

時尚行業及奢侈品消費受到全球經濟波動、理性消費觀念沖擊，增速持續放緩。但依然有企業不斷在穿越周期，在中國市場取得穩健增長。

近日，比斯特系列主席兼全球首席商務官Desirée Bollier在接受21世紀經濟報道記者專訪時表示，企業可以選擇被動應對，也可以選擇主動創造穩定增長的商業機會。對于許多品牌而言，這是品牌展示和銷售其最具代表性作品的黃金時刻。“關鍵在于，如何將這些不可控的行業變革轉化為優勢。”她強調，時尚及奢侈品行業正面臨危機，但這也是機遇。

比斯特系列一直專注于體驗式零售，而非只關注價格折扣，同時，通過依據不同市場特性不斷更新、優化品牌組合，保持購物村對消費者的新鮮感和吸引力。

以下為對話實錄（有刪減）

體驗與折扣的平衡

21世紀經濟報道：過去兩年，奢侈品消費受經濟波動和理性消費觀念影響較大。比斯特系列如何實現持續的兩位數增長？能否分享具體數據或者關鍵策略？

Desirée Bollier：在過去的30年里，全球經濟經歷了多個周期性的波動，而我們始終保持穩健增長。

在商業世界中，我們無法左右經濟環境的變化，但可以控制自己的應對方式——通過創新和戰略性思考將危險轉變為機遇。

今年比斯特系列在中國的兩家購物村客流及銷售均實現雙位數增長。歐洲整體表現也相當不錯，西班牙購物村實現了雙位數增長，而歐洲其他購物村也保持了穩健增長。

21世紀經濟報道：與歐洲和北美的購物村相比，中國市場面臨哪些獨特挑戰？ 

Desirée Bollier：無論是歐洲、中國，還是美國，都在面臨類似的挑戰，消費者的消費態度也充滿不確定性。因為整個行業正經歷著快速而劇烈的變化，許多人在購買決策上也持觀望態度。

然而，我認為這也是一個機遇。對于許多品牌而言，這是一個展示和銷售其最具代表性作品的黃金時刻。尤其是那些由知名設計師打造的經典單品，隨著設計師的離任，它們將成為市場上的稀缺之作。因此，這種市場環境反而賦予了消費者“尋寶”的樂趣。

關鍵在于，如何將這些不可控的行業變革轉化為優勢。

21世紀經濟報道：有報道顯示，四分之三的顧客是在比斯特系列旗下購物村內首次光顧某個奢侈品牌，其中近四分之一成為了那些品牌全價店的客人。比斯特系列如何深化與奢侈品牌的協同關系？

Desirée Bollier：卓越的用戶體驗離不開大量精細化的幕后工作。其中，培訓是我們支持品牌的重要一環。我們與洛桑酒店管理學院（Ecole H?telière de Lausanne）達成合作，共同開發專屬的品牌員工培訓課程，旨在進一步提升我們的服務水平，為消費者帶來五星級服務體驗。

每一位來到購物村的賓客，都應當享受到“超越期待的賓客款待(Unreasonable Hospitality)” ，而非單純的推銷。理解賓客的真實需求至關重要——他們是在為婚禮挑選禮服？為派對購置行頭？還是僅僅為了犒賞自己？不同的購買動機決定了服務方式的差異，而這種精細化的服務理念，能夠顯著提升購物體驗。

除了培訓，精準的產品規劃同樣至關重要。零售的成功絕不僅僅依賴于精美的櫥窗展示，而是一門講究數據驅動的科學。我們為品牌提供的深度數據分析極具價值，甚至有品牌希望將這些工具運用到其自身體系中，我們也樂于分享與合作。

21世紀經濟報道: 比斯特系列旗下的購物村不僅有經典奢侈品牌，還有不少新銳設計師品牌，如何平衡兩者的引入比例？為何會采取這樣的品牌引入策略？

Desirée Bollier：保持與消費者的高度契合至關重要。我們的策略非常簡單：持續傾聽市場聲音，觀察趨勢動態，并精準預判年輕與成熟消費者的需求變化。在各自擁有約200家精品店的比斯特上海及比斯特蘇州購物村中，我們始終強調品牌組合的豐富多樣性，以確保滿足不同年齡層賓客的期待。目前，香水等生活方式品類的市場需求正在迅速增長，成為一個極具潛力的領域，我們也已經引入這一品類。

21世紀經濟報道：中國作為一個重要市場，比斯特系列如何在消費降級趨勢中保持高端定位？ 

Desirée Bollier：答案很簡單——絕不走捷徑。單純依靠折扣并不是制勝之道，因為市場上總有人比你更有競爭力。

價格折扣不是我們唯一的重點，我們所做的是“體驗式零售”。真正重要的是，我們讓賓客有什么樣的感受及體驗。這不僅僅是一次交易——沒有人單純因為需要一件衣服而來到這里。人們渴望被重視、被關懷、被愉悅地對待。如果一個商業模式只是盲目追求銷售額，那可能在一定程度上會忽略了對客人體驗的重視。

如今，我們在中國的兩座購物村擁有150多名員工，這還不包括第三方合作伙伴、保潔和安保團隊。這是一項龐大的投入來實現高品質的體驗。當然，我們也可以減少人力以降低成本，但那將使我們失去“體驗式零售”的精髓和價值。想要始終站在行業頂端，就不能妥協，更不能走捷徑。

家居、戶外成增長點

21世紀經濟報道：比斯特上海及比斯特蘇州購物村如何融入當地文化？如何確定當地消費者偏好？

Desirée Bollier：在品牌甄選方面，我們始終確保每個購物村都能反映其所在地區的市場特性。例如，在上海，25%的品牌來自亞洲，其中包括韓國、日本和中國的品牌，這些品牌在歐洲的其他購物村很難見到。同樣的，在英國，你會發現像 Sanderson 這樣極具英倫特色的鞋履品牌，但它未必會出現在巴黎河谷購物村(La Vallée Village)或其他購物村。

正是這種本地化的策略，讓每個購物村都形成了自己的獨特風格。我們在全球范圍內維持核心品牌陣容，同時約30%的品牌組合會根據當地市場的特點進行個性化調整，這種細微的差異讓我們的購物村持續充滿吸引力。

21世紀經濟報道：在品牌組合方面，比斯特上海及比斯特蘇州購物村有哪些新的變化趨勢？

Desirée Bollier：去年，我們在蘇州和上海完成了近100個品牌合作，并且在比斯特上海購物村新增30 家門店，比斯特蘇州購物村新增23家門店。我們始終致力于優化品牌組合，并不斷引入新品牌。值得一提的是，僅上一季度，多家品牌選擇在我們這里開設其首家非正價店，這充分體現了對我們的信任與認可。

最近，我們引入了諸多新品牌，包括Maison Margiela和ISSEY MIYAKE等高端品牌。未來，我們還將迎來一系列全新品牌，涵蓋珠寶、家居等品類。家居用品正在成為越來越重要的消費板塊，同時，戶外和生活方式也將繼續在我們的品牌矩陣中占據一席之地。

21世紀經濟報道：比斯特系列未來在中國是否有擴張計劃？除去超一線城市，是否考慮向中國新一線城市發展？

Desirée Bollier：我們的擴展計劃正在穩步推進。到2026年春季，比斯特蘇州購物村將新增50家精品店，1個全新的The Apartment比斯特尚居貴賓室及一系列配套服務。同時，我們正通過私人導購服務等提升貴賓專屬體驗。此外，我們將增設至少四到五家全新餐廳。屆時，比斯特蘇州購物村也將迎來顯著的規模擴展與增長,成為比斯特系列旗下規模最大的購物村。

至于比斯特上海購物村，我們正在就潛在擴建項目進行洽談。我們暫時沒有開設新購物村的計劃，但當合適的時機到來時，會考慮并展開相關計劃。